Ciambelle al vino - Vinkakor
Skapad av Staffan, 2010-03-30
Beskrivning
Goda anisdoftande kakor som man doppar i vinet.
Ingredienser
- 300g socker
- 2 dl vitt eller rött vin
- 2 dl olivolja
- 800 g vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 nypa salt
- socker
- anisfrö
Metoder/steg
- Vispa ihop socker, vin och olja. Blanda ner mjöl, bakpulver och salt och blanda/knåda tills du får en slät kakdeg.
- Rulla småbitar till långa stänger och snurra ihop dessa till cirklar.
- Vänd kakorna i en blandning av socker och anisfrö.
- Grädda i 160° C i ca 15 min.
- Låt svalna på ett galler.
New layer...
Andra tips
I Frascati utanför Rom är det populärt att doppa kakorna i det lokala vinet. Men prova gärna att doppa dom i Lambrusco.