Chefens Couscous med Kött
Skapad av selcuk, 2011-09-11
Beskrivning
Chefens Couscous med Kött
Medelbetyg 
/ 4
1 Antal röster
Ingredienser
Överblick
Portioner
3
- 1 Vattenglas couscous,
- 100 gram kött i kuber för rostning i stekpanna.
- Lök, zucchini, paprika,
- Svartpeppar, salt, chilipeppar
Metoder/steg
- Couscous, tvättas och placeras i en kastrul, saltas. Koka över
- vatten i 10 minuter. Häll över 1 glasvatten på couscous och vänta
- i 10 minuter. Lök, paprika, zucchini och lite chilipeppar,
- tvättas och skärs i kuber, rostas i stekpanna med extra virgin
- olivolja.
- Köttet rengörs och rostas i stekpanna.
- Presentation:
- Couscous rörs om med de rostade grönsakerna och köttet.En nypa
- Svartpeppar strös på. Kastrullen täcks med lock och får Vila
- i 10 minuter. Servera.
Andra tips
Man kan ändra grönsaker och lägga in nötter och frukt bland grönsakerna.